Διαφήμιση
Η κατασκήνωση είναι η μόνη λύση να κάνουν δημιουργικές διακοπές τα παιδιά, όσο οι γονείς δουλεύουν. Ωστόσο οι ιογενείς γαστρεντερίτιδες και οι γαστρεντερίτιδες από αλλοιωμένα τρόφιμα (τροφική δηλητηρίαση) μπορούν να δημιουργήσουν σύννεφα σε αυτό το ανέφελο σκηνικό.
της Αλεξίας Σβώλου
Αύξηση καταγράφουν το καλοκαίρι τα κρούσματα ιογενούς γαστρεντερίτιδας κυρίως στις κατασκηνώσεις, όπου μπορεί να καταγραφεί και γαστρεντερίτιδα από κατανάλωση αλλοιωμένων τροφίμων (ζέστη, μύγες, ελλιπής τήρηση των συνθηκών υγιεινής). Πέρσι το καλοκαίρι μάλιστα σε πολύ γνωστές και μεγάλες κατασκηνώσεις της ευρύτερης Αττικής (και εκτός) καταγράφηκε συρροή κρουσμάτων, σε σημείο που κόντεψαν να αδειάσουν οι κατασκηνώσεις, καθώς οι περισσότερες οικογένειες πήραν τα παιδιά τους.
Η πιο κοινή αιτία ιογενούς γαστρεντερίτιδας είναι ο ροταϊός και η πλειονότητα των παιδιών ηλικίας έως 5 ετών παθαίνουν μια φορά γαστρεντερίτιδα από ροταϊό. Στην συνέχεια, αναπτύσσουν αντισώματα και γι αυτό τέτοιου είδους γαστρεντερίτιδες είναι πιο σπάνιες στην ενήλικη ζωή. Εμβόλιο για τον ροταϊό υπάρχει αλλά διατίθεται κυρίως στα κράτη του αναπτυσσόμενου κόσμου, εκεί όπου δεν υπάρχουν επαρκείς δομές υγείας, ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος για την υγεία και τη ζωή του ασθενή, εξαιτίας της αφυδάτωσης.
Γαστρεντερίτιδες επίσης προκαλούν οι αδενοϊοί και οι εντεροϊοί, αλλά και βακτήρια, όπως το κολοβακτηρίδιο, η σαλμονέλλα, η σιγκέλλα, το καμπυλοβακτηρίδιο, καθώς και παράσιτα όπως η λιστέρια. Όπως εξηγεί η παιδίατρος Μαριαλένα Κυριακάκου, Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, επιστημονικός συνεργάτης στη μονάδα Αλλεργιολογίας της Β’ παιδιατρικής κλινικής ΕΚΠΑ στο νοσοκομείο «Παναγιώτης και Αγλαΐα Κυριακού», τα συμπτώματα με τα οποία εκδηλώνεται η γαστρεντερίτιδα περιλαμβάνουν διάρροια, κοιλιακό άλγος ναυτία εμετό και πυρετό. Συνήθως τα συμπτώματα υποχωρούν μετά από λίγες μέρες στην πλειονότητα των περιπτώσεων. Παρόλα αυτά, η λοίμωξη είναι μεταδοτική με τον βασικό τρόπο μετάδοσης να γίνεται μέσα από τα ακάθαρτα χέρια και τα παιδικά παιχνίδια. Αυτή την εποχή οι ιογενείς γαστρεντερίτιδες είναι πολύ συχνές στα παιδιά στις κατασκηνώσεις λόγω και του υψηλού βαθμού συγχρωτισμού. Τα βρέφη και τα νήπια κινδυνεύουν περισσότερο από ιογενή γαστρεντερίτιδα γιατί δεν μπορούν να τηρήσουν τους κανόνες υγιεινής. Οι γονείς πρέπει να εκπαιδεύσουν τα παιδιά, ειδικά σε ότι αφορά το καλό πλύσιμο των χεριών μετά την τουαλέτα και πριν το φαγητό. Για να μειωθεί ο κίνδυνος για την εκδήλωση ιογενών γαστρεντερίτιδων, η ειδικός συστήνει να αερίζονται καλά οι χώροι που περνά το παιδί πολλές ώρες και να καθαρίζεται καλά το μπάνιο, μετά από κάθε χρήση της τουαλέτας και του ντους. Έτσι εμποδίζεται η μετάδοση των μικροοργανισμών που ευθύνονται για τέτοιου είδους ιώσεις και λοιμώξεις.
Γαστρεντερίτιδα από τροφική δηλητηρίαση
Οι γαστρεντερίτιδες από τροφική δηλητηρίαση είναι επίσης συχνές αν δεν τηρούνται οι σωστοί κανόνες κατά την προετοιμασία του φαγητού. Απαιτείται καλό ψήσιμο ειδικά των κρεατικών και αντίστοιχα καλή ψύξη κατά την συντήρηση των τροφίμων, καθώς και σωστός καθαρισμός στις επιφάνειες και τα σύνεργα κοπής, ώστε να αποφευχθούν οι διασταυρούμενες επιμολύνσεις-για παράδειγμα τα ωμά κρεατικά δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τα λαχανικά που καταναλώνονται νωπά σε σαλάτα. Η μη τήρηση των απαραίτητων μέτρων προστασίας και υγιεινής μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μικροοργανισμών και κατ’ επέκταση στην εκδήλωση γαστρεντερίτιδας, που σε αυτή την περίπτωση συνήθως οφείλεται σε βακτήρια. Επίσης οι τροφικές γαστρεντερίτιδες μπορεί να οφείλονται σε μόλυνση του φαγητού από έντομα κυρίως μύγες κατά τη διάρκεια του σερβιρίσματος. Πολλές κατασκηνώσεις βρίσκονται μέσα σε πνεύμονα πρασίνου με πολλά έντομα, μύγες, μυγάκια κουνούπια, μέλισσες και συνεπώς θα πρέπει να τηρούνται οι κανόνες υγιεινής, οι μπουφέδες με τα φαγητά να σκεπάζονται με ειδικά καλύμματα ή τούλι και να μην είναι τα μαγειρεμένα τρόφιμα αλλά ακόμα και τα κρουασάν, το ψωμί και το κέικ του πρωϊνού εκτεθειμένα στον αέρα.
Επικίνδυνη η αφυδάτωση
Ο βασικός κίνδυνος στην γαστρεντερίτιδα είναι η αφυδάτωση από την διάρροια και τους εμετούς. Σε περίπτωση που το παιδί εμφανίσει αφυδάτωση, πρέπει να ενημερωθεί ο παιδίατρος. Στα δύο πρώτα εικοσιτετράωρα, μετά την έναρξη των συμπτωμάτων, οι γονείς πρέπει να φροντίζουν να αναπληρώσουν τα υγρά και τους ηλεκτρολύτες που χάνει το παιδί ακολουθώντας ειδική δίαιτα. Τα υγρά δίνονται σε μικρές ποσότητες και αποφεύγουμε τα σακχαρούχα υγρά και τους όξινους χυμούς φρούτων. Μόλις υπάρξει βελτίωση και το παιδί ενυδατωθεί και επανέλθει η όρεξη του, μπορεί να επανέλθει στην κλασική του διατροφή. Ωστόσο, αν τα συμπτώματα της γαστρεντερίτιδας επιμείνουν και συνεχιστούν οι διάρροιες και οι εμετοί περισσότερο από 2-3 ημέρες, τότε τα μικρά παιδιά θα χρειαστούν πιθανώς ενδοφλέβια χορήγηση υγρών και ηλεκτρολυτών, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστεί να εισαχθούν σε παιδιατρική κλινική.
Διαφήμιση
